Kolbászok

Klasszikus német bratwurst, amelyet hagyományos bajor káposztával kínálunk. A kolbászba töltött káposzta barna sörben párolva kap mély, karamellás aromát, amely tökéletesen kiegészíti a hús szaftos, enyhén fűszeres ízét. Egy autentikus, mégis elegánsan újragondolt fogás.

Zamatos hurka, amelyben a friss máj telt íze és a gondosan válogatott fűszerek harmonikus párosítása testesíti meg a magyar konyha hagyományos értékeit.

Különleges kolbász kacsa- és sertéshúsból, melyet a sütőtök bársonyos édessége és a kakukkfű friss, aromás jegyei tesznek teljessé. Harmonikus, gazdag ízvilág, amely kifinomult párosításként idézi az őszi konyha eleganciáját.

Klasszikus német kolbász különlegesség, melyet az illatos curry tesz teljessé. Egy ikonikus fogás modern köntösben.

A fiatal borjúhús lágy, szaftos textúrája találkozik a cékla enyhén édeskés, földes aromájával. A cékla nemcsak egyedi színt és frissességet ad a kolbásznak, hanem kiegyensúlyozza a hús természetes zamatát.

Füstölt marha- és sertéshúsból készült álom, sajtdarabokkal kiegészítve a teljes ízélmény érdekében, melyet a jalapeno paprika koronáz meg.

kacsás sertéskolbász, sütőtök, kakukkfű

borjú, sertéshús, friss sült cékla

angol kolbász, gyömbér, zsálya, kakukkfű

sertéshús, vaddisznó, vörösbor

májas, sülthagymás, fűszeres

Free range Blondee D Aquitane hús, lila káposzta, boróka

Bavarese recept, hófehér, roppanós

Klasszikus argentin grillkolbász, sertéshússal és marhahússal, oregánóval, citrommal

Csípős, paradicsomos olasz kolbász

Karib térségből hoztuk a receptet, sertéskolbász ecettel, babbal, hagymával

Német klasszikus, markáns karakterű fűszerekkel

Pécsett a Nick-féle sorozóban 1895-től árult kolbász receptje újraélesztve

Narancs, fokhagyma, oregánó, koriander

Nápolyi kolbász rengeteg konfitált hagymával, édesköménnyel

Gyártásánál első osztályú norvég fjordokban nevelt lazac, filézésénél keletkező apróhúst használunk 100%-ban! Fűszerezésénél friss kaprot, fokhagymát, és frissen facsart citromlét használunk. 140 grammos töltő súlytól felfelé rendelhető, a kívánt méretben. Gluténérzékenyek sajnos nem fogyaszthatják, de adalékanyagoktól teljesen mentes!

Nálunk a tavasz hírnöke a medvehagymás borjú kolbász! Vegyétek, vigyétek, szenzációs!

Klasszikus magyar sült kolbász, a hazai ízek kedvelőinek.  Kiváló minőségű sertés- és marhahúsból, fűszerezésénél a sükösdi paprika finom íze dominál. Roppanós, szaftos, olyan, amilyennek lennie kell, ahogy még nagyszüleink készítették...

Erdészek, vadászok ihlették, kóstolták és alakították. Tervezett kolbász, amely születése óta mindenki nagy kedvence.
Szarvas- és sertéshús keverékéből készült, borókával, villányi vörösborral.

Kóstoljátok meg ezt a bomba kacsás kolbászunkat! Illatozik a kakukkfűtől, hűvösebb időben grillezett sütőtökkel is készítjük, amely karakteres ízvilágával, finom fűszerezésével komoly rajongótáborra tett szert, rövid idő alatt! Jó étvágyat hozzá!

Aki járt már Görögországban tudja, aki nem, annak elmondjuk, hogy a spenót és a feta nagyon jó barátok.
Ezt találhatják a kolbászban, némi görög fűszer kíséretében.
Ideális választása a nyári grill partiknak!

Észak-Svédországban, lappföldön, ahol az ezer tó és a fenyők is majdnem az égig érnek, teremnek a hangában a hibátlan áfonyák, és gyönyörű szarvasok.  Ott tanultuk a receptet, ami szerint készítjük Nektek ez az északi kolbászkölteményt!

München, jó hangulat, jó zenék, jó barátok, jó sörök, és... természetesen az elmaradhatatlan Bratwurst, melynek illata szeptember végén belengi a Marienplatz környékét. Elkészítésének technológiája és fűszereit egyenesen Dél-Németországból érkezik.

Ez egy igazi alpesi kolbász. Idős osztrák hentesek elbeszélései szerint megkomponált remekmű, amiben tiszta ízű alpesi sajt csordogál!
Ha megkóstolnád, rendelj bátran!

Viva la Cuba! Klasszik cubano, sajttal, uborkával, enyhén füstölt-főtt sonkával, narancslében pácolt sertéshússal! 
Elhozza az igazi latino életérzést.